Legyen FRISSEN PRÉSELT? HPP, pasztőrizálás / tartósítás és amit erről gondolunk

A napokban sok elintéznivaló akadt és a rohangálás közben beugrottam több plázaba és annak ismert, népszerű kávézóiba.

Ugyan már futólag láttam és hallottam is róla, de most közelebbről is megbizonyosodtam, hogy valóban megjelentek a piacon a “frissen préselt” pasztőrizált juice-ok mellett a “friss” és HPP-zett zöldség – és gyümölcslevek.

Imádom ezt a kifejezést. Frissen préselt. Ha nem ezzel foglalkoznék nap mint nap, biztosan nem is tűnne fel…. de ez most szakmai ártalom.

FRISSEN PRÉSELT.

A retinámba ég ez a két szó, amikor látom a nagy hipermarketek polcaink kihelyezett óriás marketing anyagokon ezt a szlogent. Majd megnézem és nem csalódok. Hatalmas sárga betűkkel ott virít a csomagoláson is.

Mi is ezt csináljuk: frissen lepréseljük az alapanyagokat, majd gyorsan becsomagoljuk, kiszállítjuk és még 4 napig élvezhetjük a superjuice csodás ízeit és beltartalmi értékeit.

És mit csinálnak ők?

Frissen préselik, majd vagy pasztőrizálják vagy HPP-zik, mert különben nem lehet fogyasztható egy frissen készült juice ilyen hosszú időn keresztül (1 hónap – 1 év stb.).

Az pasztőrizálás talán közismertebb és hőkezelést jelent, az utóbbi pedig egy olyan tartósítási eljárás, ahol az élelmiszert hatalmas nyomásnak teszik ki, mely elpuszítja a mikroorganizmusokat és a gyártók nagy örömére jelentősen megnő a termék eltarthatósága, azaz tovább állhat a polcon, kevesebb a veszteség, nagyobb a profit.

És a fogyasztók? Nekik jó ez?

 

Az vagy, amit megeszel. Az vagy, amit megiszol.

A SUPERJUICE valóban FRISSEN PRÉSELT zöldségleveket és gyümölcsjuice-okat gyárt, mely egy olyan egészséges termék, amit jóízűen és biztonsággal fogyaszthatnak el.

 

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?

A superjuice.hu oldalon az üzemeltető süti fájlokat (cookie) használ, az adatvédelmi szabályzat rendelkezései szerint. A süti fájlok az Ön számítógépén tárolódnak! További információk

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close